踢泥虎的輕生活/旅行筆記：）@Gather oneself up

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位在左營區富民路上 周邊有漢神巨蛋、大八餐廳、陶板屋等等的熱鬧地段

據我所知漢神巨蛋周邊有非常多家手作ＤＩＹ甜點教室　大家都可以去比較

看看這次之所以選擇甜室是因朋友之前有來過　朋友覺得甜室的環境氣氛跟

小幫手的態度都很好　至於價位基本上周邊的甜點教室價位都差不多喔！

首先到甜點教室可以事先預約　甜室的預約都不會讓教室滿滿人　頂多兩三組已經很多

不僅這樣不會吵雜小幫手也能充分的照顧到　

接著小幫手會給圍裙及ＭＥＮＵ↓（有時節慶會有特別ＭＥＮＵ）

初次做甜點的學員們和踢泥虎一樣可以先選擇簡單然後製作時間短的甜點

選擇好要製作的甜點後到櫃檯結帳　小幫手會給一台平版　上面有詳細的製作步驟、準備材料等等

淺顯易懂～即使是像踢泥虎對這些完全沒接觸過也能輕易上手喔～

↓ 布朗尼巧克力蛋糕 NT400 6寸

接著先認識一下環境

↑烘烤區

↑↓材料準備區

↑冷藏材料區

↑工具區

↑冷凍材料區

↑↓好的　接著開始準備材料

低筋麵粉54g. 奶油50g 砂糖40g 牛奶20g. 巧克力75g.

可可粉30g 榛果50g. 萊姆酒10g. 雞蛋2顆

↑↓一邊看著平板一邊製作　不懂也可以隨時向小幫手提問求助喔

作法:先將烤箱預熱40分鐘 上火下火180度C 然後把巧克奶油可可粉到在

一起放進微波爐一分鍾 拿出來後攪拌均勻 再將巧克力雞蛋榛果牛奶萊姆

酒砂糖倒入模具中 接著將低筋麵粉過篩加入後攪拌均勻完整後

將模具震一震把氣泡打到底層 最後將剩餘一半的榛果撒上裝飾接下來

放入烤箱烤30分左右 拿出看是否中心內已熟 若無再繼續烤

若有就拿出放涼之後用小刀脫模 再放在水杯上把底拿掉放到蛋糕盤即可

↑↓ＹＡ親手製作完成

好棒喔～親手做的真的是有滿滿的成就感呢！

大家有機會有能來嘗試看看或是有特別的人想祝福時親手做個蛋糕真的是滿滿幸福

以上文章內文純屬個人感受 無任何合作文 業配文及商業文

甜室 TianShi

地址：高雄市左營區富民路428號

電話：07-5569598(假日建議事先預約)

營業時間：AM10:00~PM9:00

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