[屏東恆春]波波廚房＊迷路餐桌計畫 @Tinni Wu / 踢泥虎－踢泥虎的輕生活/旅行筆記：）@Gather oneself up

位在恆春古城周邊就在海角七號-阿嘉的家旁波波廚房
原來是在墾丁大街上的後端以餐車呈現的方式來製作美味的披薩
無論就地點、風格這絕對是墾丁之旅最難忘的也是推薦的必訪美食名單

一樓賣著義大利冰淇淋與麵包烹飪教室兼營著餐具雜貨圖書等等
二樓是墾丁大街上知名的波波窯烤披薩所開的波波廚房

開放式廚房好幾個廚師有時做菜有時喝著啤酒畫面非常悠閒！
喜歡這種工業風格裏頭帶點輕鬆舒適的感受



巴洛克建築的老屋裏頭擺上木製的桌椅簡單溫暖的陽光灑進來讓人更有氛圍的享用美食



M　E　M　U　↓　↓

餐　點　：

↑↓7分慢煎港口鮮魚佐醃檸檬 $360
  新鮮的魚兒表皮煎到酥脆肉質鮮嫩香甜加上上頭撒些香料和檸檬的香氣融合在一塊鹹
甜帶點微酸整個就是很開胃又刷嘴真的很好吃


↑↓12小時窯燉羊腿搭配北非小米$380
  羊腿燉到軟嫩咬下一口就有濃濃滿滿的味道配上北非小米的口感比較有顆粒感不像一般
米飯的口感



↑↓波波牌煙燻香腸筆管麵 $220
   以肉桂葉煙燻的香腸有著獨特的香氣加上起司粉和醬料的筆管麵是店裡的招牌


↑↓許多海鮮在一起-自慢窯烤披薩 $380
  手工做的餅皮薄薄的邊邊既酥脆又有點焦香裏頭有滿滿的新鮮海鮮一口又一口有著不
同的驚喜味道真的非常的香有著海鮮的鮮甜還有香料的氣味大推薦! 加上波波廚房的
起家本來就是窯烤披薩所以來到波波廚房真的是必吃窯烤披薩!!!

↑智利舒伯堡卡本內蘇維濃紅葡萄酒 $109/杯

↑水里百香果蘇打 $110/杯

↑↓柴烤大章魚　$200
先醃製過的大章魚再經過柴火窯燒後放下香料整個切開後吃下一口~喔~真的很驚嚇!太好
吃了美味不是能用言語形容推薦大家真的可以點來品嘗



↑↓下酒脆皮炸雞 $150
炸的香酥脆的雞腿與雞翅撒上香草及辣粉香氣四溢酥脆的外皮與軟嫩多汁的肉質卻一
點也不油膩  三五好友來到墾丁點上一杯小酒或是水果茶搭配氣氛炸雞就是完美


↑↓很冰的提拉米蘇 $150
  像冰淇淋般的糕體一放進嘴裡就融化開來然後滿滿的可可粉淡淡的咖啡香與乳酪濃密的
香氣在嘴巴裡還能夠淋上特製的瑪沙拉酒與濃縮咖啡一淋上去口感層次更加升級濃郁
的咖啡酒香氣


↑↓白巧克力起司蛋糕 $120
帶微酸的奶油乳酪混和白巧克力及新鮮香草莢再搭配酸甜的覆盆子果醬平凡中帶點驚喜


↑冰水果茶 $140

許多人都會說來到墾丁必吃的"迷路小章魚" 但個人推薦來到波波廚房不會讓你失望還會讓你擁有記憶猶存的美味與氣氛